Menu Rangla Punjab

ENTRADAS


Papadam/Paparis.....00.70€Chamuça/Samosa.....01.50€Crepe de forma triangular recheado de carne ou vegetaisOnion Bhaji.....02.80€ Pastéis de cebola envolvidos em farinha de grão e fritoPaneer Pakora.....03.80€Queijo fresco envolvido em farinha de grão e fritoChicken Pakora.....04.00€ Cubos de frango fritos envolvidos em farinha de grão e especiariasChana Chat.....03.00€ Grão cozido, batata, cebola, molho tamrine e picantePrawn Pakora.....04.50€Gambas envolvidas em farinha de grão e fritasVegetarian Pakora.....04.00€ Diversos vegetais fritos envolvidos em farinha de grão e especiarias

mandala_06TOFU


Tofu Curry.....08.00€Caril de tofu com natas de soja

Tofu Masala.....09.00€Tofu em molho de tomate e creme de sojaTofu Channa.....09.00€Caril c/ grão, tofu, gengibre, alho e diversas ervas com creme de sojaTofu Chilly.....9.50€Pedaços de tofu c/ cebola, pimento verde, tomate e especiarias e molho agridoceTofu Vindaloo.....09.00€Caril com batata cozida, especiarias e picanteTofu Madras.....09.00€Caril de tofu c/ menta, pimento verde, gengibre,tomate e especiariasTofu Legumes.....09.00€Caril de Tofu com diversos legumes e creme de sojaTofu Saag.....09.00€Cubos de tofu confeccionados no molho suave de espinafres e creme de soja, tomate e especiarias

mandala_02PÃO INDIANO


Garlic Naan.....02.35€Pão com alho preparado na tandoorNaan.....02.25€Pão típico indiano c/ fermento preparado na tandoorRoti.....01.40€Apa de farinha integral preparada na tandoorPaneer Naan.....03.60€Pão recheado queijo indiano e especiariasCheese Naan.....03.60€Pão c/ queijo preparado na tandoorPeshawari Naan.....03.60€Pão recheado com coco e amêndoasButter Naan.....03.30€Pão recheado com manteiga

mandala_03VEGETARIANO


Caril de Vegetais.....08.00€Caril fresco com vegetaisDal Punjabi.....08.00€Lentilhas em molho de tomate e cebola com especariasMalai Kofta.....08.50€Bolinhas de vegetais e queijo confeccionadas em molho de amêndoas,caju e natasChanna Masala.....08.00€Caril c/ grão, gengibre, alho e ervas diversasAlu Saag.....07.85€Batatas cozidas com espinafres e especiariasSabzi Taj.....07.85€Diversos vegetais frescos e queijo fresco cozinhados em molho de gengibre e especiariasNavaratan Korma.....08.50€Diversos vegetais frescos e frutos secos, cozinhados em molho de natas e nozesPalak Paneer.....09.00€Cubos de queijo fresco e espinafres confeccionados num molho muito suave de natas,tomate e especiariasMushroom Mutter.....07.85€Caril c/ cogumelos, ervilhas e natasCheese Chilly.....09.50€Queijo fresco indiano com cebola, pimento verde, tomate e especiariasVegetais Caju.....08.95€Diversos vegetais cozinhados c/ molho especial de caju e carilSahi Panner.....09.00€Queijo indiano no molho de caju, amêndoas, tomate, caril e natas

Panner Jalfrezi.....09.00€Panner no molho espesso de tomate e cebola, pimento verde, gengibre, molho agridoce e alho

Panner Masala.....09.00€Panner no molho de tomate e natas

Vegetais Butter.....09.00€Legumes cozinhados no molho de manteiga de amêndoas, caju e natas

Panner Karahi.....09.25€Queijo indiano no molho espesso de tomate, gengibre com pimento verde, cebolas e especiarias

mandala_08TAMBORIL


Caril de Tamboril.....10.50€Tamboril Masala.....10.75€Tamboril grelhado c/ molho de tomate e natasTamboril Pasanda.....11.00€Tamboril cozinhado c/ natas, amêndoas e cajuVindaloo Tamboril.....10.75€Caril c/ batatas, muito picante

mandala_04FRANGO


Caril de Frango.....08.50€Chicken Jalfrezi.....09.00€Frango num molho espesso de tomate e cebola,pimenta,gengibre e alhoXacuti de Galinha.....09.50€Caril de frango com muito coco e natasChicken Tikka Masala.....09.50€Pedaços de frango grelhados em molho de tomate e natasButter Chicken.....09.85€Cubos de frango grelhados e cozinhados com molho de manteiga de amendoim e cajuChicken Vindaloo.....09.50€Caril com batata muito picanteChicken Saag.....09.00€Frango cozinhado c/ espinafres num molho especial c/ diversas ervasChicken Korma.....10.00€Frango cozinhado c/ natas, amêndoas e cajuChicken Chilly.....10.00€Pedaços de frango grelhados c/ cebola, pimento verde, tomate e especiariasChicken Creamy.....09.50€Cubos de frango grelhados c/natas e carilChicken Madras.....09.50€Caril de frango c/ menta, pimento verde, gengibre, tomate e especiariasChicken White.....09.30€Cubos de frango grelhados e salada mistaChicken Mushroom.....09.00€Caril de frango, natas e cogumelosChicken Caju.....10.00€Frango cozinhado c/ molho especial de caju, natas e especiarias Chicken Casa.....09.50€Frango c/ molho especial de caril, cebola, tomate, farinha de grão, iogurte e especiarias Chicken Nelgari.....09.25€Caril de frango c/ legumes, menta e natas Chicken Karahi.....09.50€Frango cozinhado no molho espesso de tomate, caril, gengibre com especiarias, pimento verde e cebola Chicken Mango.....09.25€Frango cozinhado no molho de manga, natas e caril Chicken Bhuna.....09.50€Frango cozinhado com tomate fresco, cebola, gengibre, alho e especiarias

mandala_05SARAPATEL


Sarapatel de Porco.....10.70€Carne de porco com molho de sarapatel e especiarias (picante)Sarapatel de Borrego.....10.70€Carne de borrego com molho de sarapatel e especiarias (picante)

mandala_06BORREGO


Caril de Borrego.....09.95€Lamb Karahi.....10.25€Caril de borrego com tomate,pimento verde,gengibre e especiariasLamb Palak.....10.00€Borrego cozinhado c/ espinafres e aromatizado c/ diversas ervas aromáticasLamb Korma.....10.50€Pedaços de borrego cozinhados c/ molho caju, natas e açafrãoLamb Tikka Massala.....10.50€Pedaços de borrego grelhados e cozinhados em molho de tomate e natasBhuna Gosht.....10.00€Borrego cozinhado com tomate fresco,cebola,gengibre,alho e especiariasLamb Vindaloo.....10.00€Prato tradicional de Goa portuguesa,com batata e borrego confeccionados num molho de tomate muito picanteLamb Xacuti.....10.50€Caril, coco, natas e poucas especiarias

mandala_07TANDOORI


Chicken Tandoori.....09.75€Frango grelhado em iogurte,gengibre e especiariasMurgh Tikka.....09.75€Cubos de frango marinados em iogurte,especiarias suaves e grelhadosMurgh Malai.....09.85€Cubos de frango marinados em molho de queijo,amêndoas,natas e especiariasLamb Tikka.....10.00€Cubos de borrego marinados em iogurte,gengibre,alho e ervas finas,grelhados no espeto tandooriMixed Tandoori.....16.50€Sortido de chicken tandoori,murgh tikka,sheekh kebab e lamb tikkaPrawn Tandoori.....14.00€Camarão grelhado com alho e especiarias no tandooriChicken Sheek Kebab.....10.00€Espetada de frango picado grelhado no tandoori num molho de menta e coentros

Nota:

Os pratos tandoori são pratos “secos”, ou seja, são marinados em diversos molhos antes de ir para o forno. São servidos numa chapa quente com diversos legumes por baixo mas sem qualquer tipo de molho.

mandala_09CAMARÃO


Prawn Curry.....10.50€Prawn Karahi.....11.50€Caril de camarão num molho espesso de tomate, cebola, pimento verde e especiariasSaag Prawn.....11.25€Camarão cozinhado com espinafres e diversas ervasLegumes Prawn.....11.25€Caril de camarão com legumesPrawn Korma.....11.85€Camarão cozinhado com natas e nozesGoan Coco Prawn.....11.50€Camarão cozido com leite de cocoPrawn Vindaloo.....11.50€Caril de camarão com batata muito picantePrawn Madras.....11.25€Caril de camarão com molho de menta, pimento, gengibre, tomate e especiariasPrawn Masala.....11.25€Caril de camarão com molho de tomate, natas e especiarias

Prawn Chilly.....12.00€Camarão com cebola, pimento verde, tomate e especiarias

Prawn Butter.....11.95€Camarão cozinhado com molho de manteiga de amêndoas, caju e natas

Prawn Mango.....11.75€Camarão cozinhado com molho de manga e natas

 

mandala_10BIRYANI


Biryani de vegetais.....08.75€Biryani de galinha.....09.85€Biryani de camarão.....12.00€Biryani de borrego.....11.00€

mandala_11BACALHAU


Caril de Bacalhau.....11.00€ Bacalhau Xacuti.....11.75€Caril de bacalhau com coco e natasBacalhau Masala.....10.95€Caril de bacalhau em molho de tomate e natas

mandala_12ARROZ


Basmati.....01.50€Arroz basmati c/ legumesJerra Rice.....02.00€Arroz basmati c/ cominhosEgg Rice.....02.00€Arroz basmati c/ ovoMushroom Rice.....02.00€Arroz basmati c/ cogumelosPalo Rice.....02.00€Arroz basmati c/ legumes

mandala_13SCOLOPINA


Scoloppina alla valdastana.....09.50€Lombo porco c/ queijo, fiambre e batatas fritasScoloppina funghi.....09.50€Lombo porco c/ molho de cogumelos e batatas fritas

mandala_14LASANHA


Lasanha de carne.....08.85€Com carne picada de bife, porco e molho de tomateLasanha de vegetais.....08.50Com vegetais e molho de tomate

mandala_15SPAGUETTI


Spaguetti pomodoro.....08.00€Com molho de tomateSpaguetti alla bolonheses.....08.50€Com carne picada e tomateSpaguetti alla carbonara.....08.50€Com natas, bacon e ovoSpaguetti gamberoni.....11.00€Com gambas e tomate frescoSpaguetti casa.....08.75€Com natas, molho tomate, fiambre e cogumelos

mandala_16TAGLIATELLE


Tagliatelle casa.....08.75€Com natas, molho tomate, fiambre e cogumelosTagliatelle della sila.....08.50€Com natas e cogumelosTagliatelle gamberoni.....11.00€Com gambas, caril e natasTagliatelle mare e monti.....11.00€Com miolo de camarão e cogumelos

mandala_18SOBREMESA


Babinca.....03.50€Gulab jamun.....02.75€Doce da casaBadam kulfi.....03.75€Gelado indiano, amêndoas, leite e cajuCôco kulfi.....03.50€Gelado indiano de côcoMango kulfi.....03.50€Gelado indiano de mangaPistachio kulfi.....03.50€Gelado indiano de Pistachio

mandala_09PIZZAS


Pizza Bolonhesa.....08.50€Pizza Cardinal.....08.50€Com fiambrePizza Hawai.....08.75€Com fiambre e ananásPizza à Casa.....09.00€Com pepperoni e cogumelosPizza Picante.....09.25€Com pimentos verdes, bacon, cebola, oregãos, picantePizza Vegetariana.....09.00€Com legumes frescos e ervas aromáticasPizza Creme.....09.50€Com natas frescas, frango, cebola e oregãosPizza Carbonara.....09.25€Com ovo, bacon e queijo parmesãoPizza Margarita.....08.50€Com tomate e queijo

Pizza Gamberoni.....11.25€Com camarão e cogumelos

Pizza Chicken Tikka.....09.25€Com frango grelhado, marinado em iogurte e especiarias

mandala_17BEBIDAS


VINHOSVinho de Casa (Adega de Pegões branco/tinto)350ml.....04.25€750ml.....08.50€Sangria (branco/tinto)0,5L.....04.25€1,0L.....08.50€Vinho TintoBorba (350ml).....05.00€Borba (750ml).....10.00€Terras do Pó.....10.00€EA (350ml).....06.00€EA (750ml).....12.00€Monte Velho (750ml).....12.00€Piano.....12.00€Vinho BrancoBorba (750ml).....10.00€Planalto (750ml).....12.00€ Vinho RoséMateus Rosé.....10.00€Vinho VerdeMuralhas.....10.00€Casal Garcia.....09.50€OUTRAS BEBIDASBatidos Indianos (Lassi)Lassi Manga.....03.00€Lassi Côco.....03.00€Lassi Salgado.....03.00€CervejaSagres/Super Bock.....01.50€Sem álcool.....01.80€Cerveja Preta.....01.80€Cobra.....02.75€Heineken.....02.00€Sommersby.....02.50€RefrigerantesVimto.....01.75€Coca-Cola.....01.70€Ice-Tea.....01.70€Fanta.....01.70€Fanta.....01.70€Sumol.....01.70€Água0,5L.....01.15€Água das Pedras.....01.30€Outras BebidasWhiskey velho.....04.50€Whiskey novo.....03.50€Moscatel.....02.50€Martini.....02.50€Café/Descafeinado.....00.70€Chá.....01.00€Chá Indiano.....01.10€

Todos os dias ao seu dispor, também pratos VEGAN e de TOFU.